Crumble salé

Le crumble salé est une variante savoureuse du traditionnel crumble sucré, souvent associé aux desserts. Cette recette revisite le concept en intégrant des légumes, des fromages et parfois de la viande ou du poisson, offrant ainsi une expérience culinaire riche et gourmande. La base est composée d’un mélange de légumes de saison ou d’autres garnitures salées, préparées et assaisonnées selon les goûts.

Valeurs nutritionnelles

Par Portion :2
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Description de la recette

Les étapes

Etapes : 1
Préchauffez votre four à 180°
Etapes : 2
Lavez le butternut et coupez-le en cubes moyens
Etapes : 3
Épluchez et coupez les patates douces de la même façon
Etapes : 4
Pour les carottes, découpez-les en morceaux, et faites de même avec les oignons, en ajoutant une touche d’ail et vos 150 g de feta.
Etapes : 5
Disposez cle tout sur une plaque avec du papier cuisson, arrosez d’huile de sésame ou d’olive, et saupoudrez de sel, de poivre, de cumin et de piment doux
Etapes : 6
langez, puis enfournez pour 40 minutes
Etapes : 7
En attendant que les légumes cuisent au four, préparez le crumble : Fusionnez farine, huile, feta et sel du bout des doigts, jusqu’à ce que le tout s’émiette.
Etapes : 8
À la sortie du four, saupoudrez la 20 g de feta émiettée sur les légumes. Fusionnez le tout avant de déposer ce régal dans un plat à gratin (ou dans de petites cocottes).
Etapes : 9
Saupoudrez le dessus du crumble et ajoutez quelques noix concassées pour plus de gourmandise. Remettez au four à 180° pendant 10 à 15 minutes, le temps que le crumble soit cuit !

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